اختصاصية التغذية كريستال بدروسيان تطلع قارئة سيدتي نت على تدابير الطهي الصحي لخفض كمّية السعرات الحرارية في الطعام
استبدلي الزيت والحليب منزوع الدسم، بالسمن والمارغرين
استعملي بخّاخ الزيت في القلي
اطهي بالزيوت النباتية قليلة الدهون
أضيفي القليل من زيت الزيتون إلى أطباق السلطة
قومي بشويّ الأطعمة
تجنبي استعمال مكعبات مرق اللحم أو الدجاج
استعيني بالأعشاب والبهارات في الوجبات
استبدلي الحليب خالي الدسم وجوزة الطيب والبهار بالدهون في الصلصات البيضاء
استبدلي الأطعمة خالية الدسم
اكتفي بنصف كمية السكر في الطعام
لا مانع من استخدام الخضروات المثلجة في الطهي
اختاري اللحوم الهبرة، وانزعي الدهون البيضاء من قطع اللحم الحمراء، والجلود من صدور الدجاج
Author Info
Dietitian Christelle Bedrossian
Dietitian Christelle Bedrossian dedicates some of her time to address us through the various media outlets and provide answers to our questions. As a prominent professional in the field of dietetics, Dietitian Christelle Bedrossian is frequently hosted on several local and international television and radio stations to offer up to date advice and tips on health and nutrition. Dietitian Christelle Bedrossian is a writer and nutrition consultant for a variety of written publications, both print and online magazines and newspapers.
