بالإضافة إلى مذاقه المحبّب وحضوره في الأطباق الشرقية، فهو يساعد لخسارة الوزن. ان اختصاصية التغذية كريستال بدروسيان تتحدث لسيدتي نت عن فوائد البصل

ان البصل غني بالألياف، فضلاً عن مجموعة من المواد المغذية والمضادة للتأكسد، لا سيما الكيرسيتين التي تزيد نسبة الحرق بالجسم، وتخفّف الالتهابات. علماً أن الدراسات لم تحدّد بعد كمية الكيرسيتين الموجودة في البصل، لذا لم يثبت الكمية التي يحتاجها الجسم لخسارة الوزن. يثبت بعض الدراسات أنه عندما يعتاد الجسم على هذا النوع من المواد المضادة للتأكسد، تتدنى فعاليته في إحراق السعرات الحرارية مع الوقت. تتوفر مادة الكيرسيتين أيضاً في التفاح والشاي والحمضيات

يمكن إضافة البصل إلى أطباق عدة. ان زيادة كمّية البصل لا تمنحنا سعرات الحرارية ولا تدفعنا إلى خسارة الوزن، إلا أن تناوله يغنينا عن استهلاك أنواع أخرى من الأطعمة المشبعة بالسعرات الحرارية. على الرغم من حجم حبة البصل الصغيرة إلا أنها تحوي 2.6 جراماً من الألياف، و25 ميلليجراماً من الكالسيوم و1.8 ميلليجراماً من الفيتامين سي

ملاحظة:  تجنبي قلي البصل، إذ يفضل إضافته نيئاً إلى السلطات أو البيتزا

www.sayidaty.net   لمعلومات أكثر زوروا