76 - 95 96 98 | 03 - 417 589 info@christellebedrossian.com
best dietitian lebanon, lebanon, diet, diet clinic, lose weight lebanon, GMO, health, food, dietitian christelle bedrossian

The Truth Behind Genetically Modified Foods الحقيقة الكاملة للمواد المعدّلة وراثياً

The truth behind Genetically Modified Foods- Lebanon

الحقيقة الكاملة للمواد المعدّلة وراثياً 

هل تساءلتم يوماً عن مصادر المأكولات التي تشترونها، والمكوّنات الموجودة بداخلها؟

GMOقد لا تفكّرون في أنّ الحبوب التي يستخدمها المزارع تنتمي إلى فئة الـ
أي تكون معدّلة وراثياً في المختبر قبل زرعها

أكّدت إختصاصية التغذية كريستال بدروسيان للجمهورية أنّ هناك إحتمال كبير بأن تكون المأكولات التي تستهلكونها معدّلة وراثياً، فهي عبارة عن نباتات، أو حيوانات، أو كائنات دقيقة تمّ تغيير حمضها النووي من خلال الجمع بين أمرين في نفس الوقت
أضافت أنّ هذا التعديل الجيني الذي وافقت عليه إدارة الغذاء والدواء الأميركية هدفه تسريع الزرع والحصاد والكمية المُنتجة

وتحدّثت بدروسيان عن إيجابيات الأطعمة المعدّلة وراثياً، وأبرز أنواعها الذرة والشمندر والكانولا والصويا

تستطيع مقاومة أحوال الطقس ، يتمّ إنتاجها بطريقة أسهل وحصاد كمية أكبر منها لتصبح أقلّ كلفة، يمكن الإستفادة من الوقت أثناء إنتقالها من منطقة إلى أخرى، وتُتلف بنسبة أقلّ، وتحتاج إلى مبيدات حشرية أقلّ لأنّ جيناتها تملك القدرة على تحمّل نوع من الحشرات، وتلتقط أمراضاً أقلّ من الحشرات والفيروسات. ناهيك عن أنه بات بالإمكان إنتاج نبات يحتوي نسبة أعلى من الفيتامينات والمعادن والمنافع الصحّية

كيف تدركون أنّ ما تستهلكونه ليس معدّلاً وراثياً

أجابت بدروسيان: إذا كنتم تحصلون على أطعمة طازجة أو مصنّعة ولكن دوّنت عليها عبارة غير معدّلة وراثياً أو تحرصون على شراء مأكولات عضوية. في الصين، وأستراليا، والإتحاد الأوروبي يُفرض عادةً على الشركات التي تصنّع أغذية معدّلة وراثياً تدوين ذلك على أغلفة منتجاتها. أما في أميركا وكندا فهذا الأمر ليس ضرورياً، ويُترك القرار للمصانع كي يعلم المستهلك ماذا يأكل
وأشارت إلى أنه حتى عند وضع عبارة خالي من المواد المعدّلة وراثياً فهذا لا يؤكّد ذلك مئة في المئة في ظلّ عدم وجود قانون يراقب مدى صحّة هذه الأغلفة، وبالتالي فإنّ هذا الموضوع يشكّل حتّى هذه اللحظة تحدّياً كبيراً لا بدّ من إيجاد حلول فعّالة له

www.aljoumhouria.com   لمعلومات أكثر زوروا

Author Info

Christelle Bedrossian

Dietitian Christelle Bedrossian dedicates some of her time to address us through the various media outlets and provide answers to our questions. As a prominent professional in the field of dietetics, Dietitian Christelle Bedrossian is frequently hosted on several local and international television and radio stations to offer up to date advice and tips on health and nutrition. Dietitian Christelle Bedrossian is a writer and nutrition consultant for a variety of written publications, both print and online magazines and newspapers.