76 - 95 96 98 | 03 - 417 589 info@christellebedrossian.com

The Diet For Diabetics الكريوهيدرات في رجيم مرضى السكري

تطلع اختصاصية التغذية كريستال بدروسيان على قارئات سيدتي نت، مضمون الرجيم الخاص بمرضى السكري، وموانعه في شأن الكربوهيدرات

يعتقد كثيرون أن هناك رجيم غذائي خاص بمرضى السكري، إذ أن هؤلاء المرضى ليسوا مجبرين على تناول الأطعمة نفسها يومياً، أو تجنب تناول الفاكهة أو الشوكولاتة، بل يمكنهم استهلاك الأطعمة كالآخرين، حسب كمية الكربوهيدرات في أغذيتهم، وكيفية توزيعها خلال النهار بهدف السيطرة والتحكم بمعدل السكري

أمّا بالنسبة لكمية الكربوهيدرات المسموح تناولها، فهي تختلف حسب الوزن، وإذا كانوا يمارسون أحد التمرينات الرياضية أم لا، أو في حال تناولهم دواء للسكري أو مادة الانسولين

تتوفر الكربوهيدرات في النشويات كالخبز والبطاطس والمعكرونة والأرز والبسكويت، والحبوب كالحمص والفاصولياء والعدس، والخضر الغنية بالنشويات كالبطاطس والذرة، والحليب والزبادي، والفاكهة وعصائرها، فضلاً عن الحلويات بأنواعها بما فيها الكيك والكوكيز، ورقائق الشيبس والمشروبات المحلاة

كيف نعدّ الكاربوهيدرات

تحسب كمية الكربوهيدرات على شكل حصص، تحوي كل حصة منها حوالي 15 جراماً، أي ما يوازي حبة من الفاكهة كالتفاح أو الموز، أو 30 جراماً من الخبز، أو كوب من الحليب، أو حبة من البطاطس المشوية، أو نصف كوب من الحبوب، أو ملعقة كبيرة من السكر أو العسل

نصيحة: يجب على مريض السكري مراجعة معدل السكري قبل الفطور وبعده بساعتين، وقبل العشاء وبعده بساعتين، وذلك لثلاث مرّات بالأسبوع، ولمدة ثلاثة أسابيع

www.sayidaty.net  لمعلومات أكثر زوروا

Author Info

Christelle Bedrossian

Dietitian Christelle Bedrossian dedicates some of her time to address us through the various media outlets and provide answers to our questions. As a prominent professional in the field of dietetics, Dietitian Christelle Bedrossian is frequently hosted on several local and international television and radio stations to offer up to date advice and tips on health and nutrition. Dietitian Christelle Bedrossian is a writer and nutrition consultant for a variety of written publications, both print and online magazines and newspapers.